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把海鲜变成“小吃”,开小店赚大钱

发布时间:2019-10-16

  “出餐快、用人少、投入小、毛利高……”2018-2019年小吃可以说是餐饮业中十分风光的一类,在行业整体处于百家争鸣的情况下,小吃却独领风骚!

  “十一黄金周”期间,购物、旅游、文化、餐饮等各行各业可谓是精彩纷呈。出游+小吃,购物+小吃,此类搭配深受年轻人的喜爱。



捞汁小海鲜

 
  海鲜妹捞汁小海鲜把一个早已在人们心中根深蒂固的“海鲜”餐品变成了小吃,让顾客边走边吃。

  一日多餐,追求丰富,就餐零食化成了现代人饮食的特征,年龄越小这个特征就越明显,因此,小吃赛道大有可为。

  对于一个有着悠久历史,在人们心中已经根深蒂固的海鲜来说,其自身模式本就百搭,配上米饭、面条就是快餐,放到大盘子里就又是一道大菜。在餐饮市场上有大量的原点人群,不用去做教育市场的工作。



捞汁小海鲜

 
  海鲜做成走食,让顾客即买即走!现在,不少小吃店都会选择加入食堂的部分,只为给顾客更好的体验。小吃是一类吃流量的饮食项目,顾客即买即走,门店流量大,营业额自然也高。

  海鲜妹捞汁小海鲜采用双管齐下的方式,不放过任何能够帮助创业者盈利的机会。海鲜妹划分三类店面,创业者可自行选择。小海鲜可堂食可外带,以小吃为主,快餐为辅。更有外卖运维支持,多渠道引流。





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